Menú de Nadal per emportar a Girona

/in /by

Si estàs buscant el millor menú de Nadal a Girona, a Happy el tenim per a tu, oferim especialitats nadalenques de la província, només has de fer la comanda i després passar pel teu àpat.

Com a experts en menjar per emportar, sempre oferim el menú més complet als nostres clients, coneix el que tenim per a tu aquest Nadal.

A la taula de les famílies de Catalunya no hi pot faltar la sopa de galets o escudella, carn d’olla, així com els canelons de l’endemà.

Per això al nostre menú incloem cadascun d’aquests platerets i altres opcions, en cas que et vingui de gust menjar pollastre de pagès o rap a la marinera, per exemple.

Per què mengem sopa de galets?

És probable que encara que cada any et sentis a la taula de nadal i comparteixis sopa de galets com a entrant amb la teva família, no comprenguis amb certesa per què mengem aquest plat. A Happy Girona a més de captivar el teu paladar, també gaudim d’informar-te.

Els orígens d’aquest plat exquisit es remunten al segle XVI, aquest, en ser fàcil de preparar, reconfortant i a més deliciós, es preparava a qualsevol llar, encara que es tractés de famílies de les millors classes socials.

Aquesta recepta té un significat cristià que potser no tots coneixen, per exemple: per a la seva elaboració es partia dels 4 evangelistes, en ser usats els 4 tipus de carn com el pollastre, la vedella, el porc i el xai.

I per si no n’hi hagués prou, conté: patates, pastanaga, naps, col verda, mongetes, xirivia, i api, que representen els 7 sagraments.

Per descomptat, la recepta originària ha patit modificacions amb el pas del temps, tot i així, a Happy Girona cada any t’oferim la millor sopa de galets que puguis tastar.

Acompanyat d’altres platets com: filet de porc amb salsa de bolets, confit d’ànec amb peres, bacallà a la mussolina i molt més.

Dinar per emportar els caps de setmana a Girona

/in /by

Quan arriba el cap de setmana les persones que estan constantment treballant només pensen a prendre’s un descans, per això activitats tan simples com preparar el menjar poden ser realment tedioses.

O fins i tot, quan les extenses hores de feina no permeten anar a casa a dinar, cal comptar amb els serveis d’un restaurant que ofereix menjar per portar els caps de setmana a Girona, o qualsevol dia de l’any, com Happy ho fa.

Happy, el millor menjar per portar els caps de setmana a Girona

Si arribat el cap de setmana l’únic pla és quedar-se a casa i gaudir de la programació preferida a la TV, relaxar-se al jardí, o qualsevol altra activitat i cuinar no és entre els plans, Happy és la resposta.

Aquesta empresa s’especialitza específicament en menjar per emportar, oferint productes de qualitat i el més ràpid servei perquè els clients rebin el seu menjar allà on es trobin a Girona.

Una de les especialitats de la casa és el pollastre a l’ast, però això no és l’única cosa que podran degustar els clients, també poden oferir:

  • Amanides: Les especialitats pel que fa a amanides són: L’amanida de patates, russa, de carxofes, de tomàquets, entre d’altres.
  • Especials: Entre els especials Happy destaquen: la sípia amb pèsols, les croquetes de pollastre, cargols amb salsa, calamars farcits.
  • Carns: Les opcions de carns són diverses. Cap de xai a la brasa, vedella amb salsa, botifarra a la brasa, pollastre farcit, llom farcit i més.
  • Pastes i arrossos: Les especialitats en aquests productes són canelons de carn, de bolets, fideus xinesos, tallarines a la marinera.
  • Peixos: Els qui estimen els platerets amb productes del mar també tenen diverses opcions: bacallà amb samfaina, rap a l’ametlla, cloïsses a la marinera.

A més de tot això, els comensals també poden triar verdures, llegums i una varietat d’entrants, per a tots els comensals, Happy té el menú perfecte per emportar.

Menjar preparat per emportar a Girona

/in /by

El millor menjar per emportar el pots adquirir a la Rostissería Happy, pots estar davant de moltes circumstàncies en què necessitaràs menjar per emportar, però si ets dels que no es conformen amb qualsevol menú, tenim el millor per oferir-te.

Vols tastar la millor paella a Girona?

El nostre restaurant ha destacat per la qualitat dels productes utilitzats per a la preparació del menú, això és precisament el que permet que el resultat sigui la paella més exquisida, el millor pollastre o la millor amanida de tota la zona.

Sempre és un bon moment per degustar una paella i què millor que trucar a la Rostissería Happy, sol·licitar aquest platet i després només passar-hi. Degusta’l on sigui, a l’oficina oa la comoditat de casa teva, no importa on, tindràs el millor menjar per portar de Girona a una trucada de distància.

Prefereixes menjar el Pollastre a l’ast per emportar de la Rostisseria Happy?

També pots comprar-lo i degustar-lo on prefereixis amb ingredients frescos i naturals, per què conformar-se amb el Pollastre a l’ast preparat per qualsevol, no t’arrisquis, deixa-ho tot en mans de professionals.

A la nostra Rostissería no només volem simplificar-te el gaudi dels platets més exquisits i de més qualitat, sinó que també ens preocupem per la teva seguretat, per això cuidem cada detall en la preparació de qualsevol platerets per emportar.

Més menjar per emportar a Happy

Tenim la major varietat de menjars per als paladars més exquisits, carns, peixos, amanides, no importa quin sigui el menú que triïs, pots tenir la certesa que seran preparats amb els ingredients més frescos.

No et compliquis, quan no tinguis temps per cuinar o simplement vulguis tastar alguna cosa diferent sense haver d’esforçar-te, decideix-te pel nostre menú, no te’n penediràs.

Treballem contínuament per oferir-te el que busques, el millor menjar per emportar per preus assequibles.

Servei de càtering per a empreses a Girona

/in /by

Com a servei de càtering s’anomena el servei destinat a preparar i servir un menú variat en esdeveniments específics. Esmorzars, dinars o sopars, qualsevol tipus de dinar i en qualsevol horari, poden formar part d´un servei de càtering.

Si busques el millor servei de càtering a Girona, no hi ha millor opció que la Rostissería Happy, a Girona.

Servei de Càtering de la Rostisseria Happy

Necessites un servei de càtering a Girona, per a reunions familiars, bars, comiats de solters o qualsevol altre esdeveniment? som la teva millor alternativa.

La qualitat en la preparació dels productes està garantida gràcies als mètodes que fem servir. La tecnologia més moderna en el procés d’abatiment de temperatures i un procés de pasteurització que garanteix la durada dels aliments conservant les seves propietats fins a 30 dies, és part dels nostres serveis.

Adaptem els nostres pressupostos per oferir un servei de càtering assequible però sense renunciar a la qualitat de cadascun dels aliments preparats.

Els plats més variats podem oferir-los en cada servei de càtering, exquisits, de qualitat, amb els productes més frescos.

Càtering de primera qualitat, a un preu inigualable

Si tens una festa a casa o a la teva oficina i no tens temps per preparar un menú i donar-los a tots els visitants, tenim allò que necessites.

Pots triar entre amanides, plats elaborats amb pollastre, carn, peix, vegetals frescos, pastes i arrossos, tu tries el menú i nosaltres ens encarreguem de servir-lo.

La nostra Rostissería Happy és la resposta a les teves necessitats de menjar, així que contacta’ns, planteja’ns els teus requeriments i de la resta ens encarreguem. Preparem plats que són un veritable delit al paladar i que resulten inoblidables per als comensals.

Paella per emportar a Girona

/in /by

Quan es tracta de plats espanyols que han aconseguit renom a tot el món, la paella destaca, i és que a gairebé qualsevol racó del planeta es prepara la paella, per descomptat, les persones han afegit una varietat d’ingredients, però una de les més autèntiques a tot Espanya és aquella que es prepara a base de marisc.

Tot i que tots estimen la paella, no totes les persones compten amb el temps o la destresa culinària per preparar-la a casa, quina és la solució?, què fer quan es vol degustar una autèntica paella espanyola, però sense sortir de casa i sense haver de treballar?, simple, se sol·licita per emportar a Girona, on? a Rostisseria Happy.

Paella per emportar a Rostisseria Happy

En la varietat del menú oferit a Rostisseria Happy ressalten tres tipus de paella, d’una banda, hi ha la paella mixta, després la paella de marisc i finalment la paella de llamàntol.

  • La paella mixta és aquella que conté a més dels tradicionals mariscs, carn de pollastre i fins i tot alguns afegeixen carn de conill i certs vegetals. És sens dubte una exquisidesa que delecta el paladar de qualsevol comensal.
  • La paella de marisc és la més tradicional, els seus ingredients base són cloïsses, musclos, gambes, calamar, entre d’altres.
  • Per la seva banda, la paella de llamàntol és la que s’elabora usant com a ingredient principal el llamàntol. Es tracta d’un crustaci que s’assembla a les llagostes, només que té pinces més grans.

Aquestes tres paelles són delicioses i pots demanar-les per emportar a Rostisseria Happy. Degustar una paella no ha de ser un mal de cap, només n’hi ha prou amb anar a Rostisseria Happy. Som especialista en menjar per emportar i els seus sabors són inoblidables.

Pollastre a l’ast per emportar a Girona

/in /by

Girona és una ciutat molt concorreguda, hi ha molts llocs de menjar per emportar, però no tots són tan fiables com Happy, on s’ofereixen sabors culinaris únics, acompanyats de la rapidesa de servei que distingeix aquest lloc.

Un dels plats favorits dels habitants de Girona és el Pollastre a l’ast i a Happy es pot trobar el millor. Realitzat amb ingredients naturals i frescos que donen aquest toc especial que caracteritza aquest restaurant de menjar per emportar.

A més de qualitat, es tracta d’excel·lència quant a servei, per a Happy no n’hi ha prou de fer que el paladar de cada client es deliti amb cada recepta, ja que es tracta de fer sentir benestar a cada persona que demana un plat per emportar.

Per què no es pot menjar Pollastre a l’ast a qualsevol lloc?

El pollastre és una de les carns més difícils de processar, ja que es requereix rigorosos procediments sanitaris per poder oferir un producte de qualitat i totalment net. Però és clar, no tots els restaurants compleixen aquestes normes de prevenció i resulta un risc consumir pollastre a l’ast en qualsevol lloc.

Happy és d’aquests restaurants que prioritzen la seguretat i el benestar de cada client, per això s’usen estrictes processos d’higiene en la preparació d’aquest tipus de pollastre, així que qualsevol client que busqui un lloc ideal per degustar aquest plat, ha de visitar Happy.

Quins altres plats prepara Happy?

Happy destaca per oferir una alta varietat de plats per a tots els gustos, des de carn de conill, fins a carn de xai, i per als qui porten una dieta lliure de carns, poden optar pels plats de verdures i vegetals que s’ofereixen al lloc.

Quan es tracta de menjar per emportar a Girona, no hi ha millor lloc que Happy per trobar-lo.

Menú diari per emportar per 9€ a Girona

/in /by

A la rostisseria Happy es pot triar un primer i segon plat per tan sols 9€. Té una gran varietat de platets en exhibició, a més de les millors postres de la ciutat perquè qualsevol client pugui degustar l’excel·lència del lloc.

Per què gastar grans quantitats de diners en un esmorzar quan es pot optar per una opció més econòmica i que no posa en risc la salut dels comensals, ja que es poden triar platets balancejats o simplement menjar ràpid fet amb els millors ingredients.

Podeu triar una amanida, carns, peixos, verdures i llegums per als comensals vegetarians, o els especials Happy de la casa, així que les possibilitats són infinites quan es tracta d’un menú diari per emportar.

La graella Happy compta amb més de 20 anys a l’ofici, s’ha convertit en una opció ideal per als que no tenen temps d’anar a casa a dinar i opten per un menú diari per emportar, estalviant temps i diners.

Què es pot demanar a Happy?

El menú de Happy és variat, des del primer plat fins a les suculentes postres que es poden degustar, qualitat, economia i bona atenció distingeixen aquesta empresa.

Amanides:

Les amanides són part de les especialitats de Happy, realitzades amb els ingredients més frescos que donen aquest toc especial que tant els distingeix, una elecció ideal com acompanyant d’altres menjars.

Carn:

Pels amants de la carn, Happy és un bon lloc. Es poden trobar talls de caps de bestiar variats, fins a carn de conill i xai, no hi ha límits quant a gust per la carn.

Peixos:

Els peixos són una elecció per als que busquen una opció més lleugera sense prescindir de la carn. El bacallà, el lluç i les cloïsses són altres de les especialitats i una excel·lent decisió per a coneixedors.

No s’ha de buscar a cap altre lloc per trobar un menú diari per 9€ més que el de rostisseria Happy.

Què són els calçots i com menjar-los

/in /by

Des de mitjans novembre i fins a abril es viu a Catalunya la temporada de calçots, un dels plats més típics de la gastronomia d’aquesta regió. Els calçots són una espècie de ceba de forma allargada que és conreada sota terra, perquè es mantinguin tapades mentre creixen.

D’acord amb la creença popular, els calçots van ser descoberts per casualitat per pagesos catalans, els qui els van cuinar al foc i els van menjar acompanyats per una salsa a base de tomàquets, alls, nyores, ametlles, avellanes, oli d’oliva arbequina i altres ingredients.

La textura tendra i sabor dolç dels calçots, potenciat per la salsa romesco, van fer que aquest plat es convertís en un dels preferits dels catalans, avui se li prepara en molts llocs i se’ls considera una veritable delícia culinària.

La cocció tradicional es fa amb un foc fort i els calçots es col·loquen sobre una graella perquè es coguin fins que la seva capa més exterior es carbonitzi, després es retiren del foc i es deixen reposar per uns 25 o 30 minuts embolicats en paper absorvent, encara que tradicionalment s’utilitza paper de periòdic.

La millor forma per a menjar els calçots és amb les mans, per això es deixen reposar perquè estiguin a una bona temperatura al moment de menjar-los. El procés és bastant senzill: s’agafa el calçot i es lleva la capa externa, la qual s’ha carbonitzat, queda una ceba molt tendra i sucosa, aquesta es mulla en la salsa i després s’emporta a la boca, de ser possible es menja en un sol mos.

Confit d’ànec amb peres i prunes

/in /by

El confit és una tècnica de la cuina francesa per a cuinar peces d’ocells com l’ànec o l’oca o peces de porc, les quals se sotmeten a una cocció a foc molt baix per llarg temps en el seu propi greix o en almívar d’algunes fruites. El *confit d’ànec amb peres i prunes és un plat realment exquisit que es prepara amb aquesta tècnica, la recepta de la qual vam mostrar a continuació.

Ingredients

  • 4 cuixes d’ànec.
  • 4 peres.
  • 200 gr de prunes.
  • 60 gr de pinyons
  • ½ tassa de vi (ranci o de cuinar).
  • ¼ tassa de brandi.
  • 2 patates grans.
  • 1 tòfona.
  • 2 culleres de reducció de vinagre balsàmic.
  • Brou d’ocell.
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal, sucre i pebre.
  • Romero i farigola (secs).

Preparació

Per a iniciar la preparació s’ha de netejar les cuixes evitant llevar tot el greix, es salpimienten i empolvoren amb farigola i romaní, es col·loca una mica d’oli en una paella i quan estigui calenta es col·loquen les cuixes a daurar per tots dos costats, seguidament s’afegeix el vi i la tòfona ratllada i s’apaga el foc.

Preescalfar el forn a 170 ºC. Col·locar les cuixes d’enfornar i afegir el brou format amb el vi, col·locar les peres i els pinyons i ficar al forn, en una safata petita es col·loquen les prunes i el brandi i es porten també al forn, quan s’inflin les prunes s’han de treure del forn.

Es pelen les patates i es tallen en cubs i es reserven, quan les cuixes portin una hora en el forn es retiren les peres i es pinten les cuixes per tots dos costats amb la reducció de vinagre, es col·loquen els trossos de patata salpebrats i coberts amb una mica d’oli d’oliva. Cal evitar que la safata es quedi sense salsa, per a això es pot anar afegint una mica de brou d’ocell.

Es deixa cuinar en el forn per una hora més i abans d’apagar s’incorporen les prunes i les peres i es deixen confitar per uns minuts.

Recepta súper fàcil d’amanida russa

/in /by

L’origen de l’amanida es remunta a 1860 a la ciutat de Moscou, es diu que la recepta autèntica moltes vegades es modificava en preparar-la amb ingredients com a mortadel·la ja que constituïa el plat fort dels russos per diverses temporades i que poc s’assembla l’actual a les amanides russes originals. És una amanida russa que es pot adaptar als temps.

Els seus principals ingredients per a la millor amanida russa són patates, pèsols, ous, tonyina, pebrot vermell, olives sense os, sal i maionesa en proporcions adequades a la quantitat de persones, és una amanida que nodreix bé a sis persones amb tres patates mitjanes, tres ous, dues llaunes de tonyina i adreços al gust. És fàcil de preparar en menys d’una hora.

En general, es bullen les patates i els pèsols amb abundant aigua i foc suau, una altra forma és pelar les patates i tallar-les en daus i cuinar-les fins que estiguin al dent en tots dos casos.

Els ous sempre es cuinen apart amb sal i entre deu o dotze minuts i després, es col·loquen en aigua freda per a tallar la seva cocció, pelar-los i picar-los finament per a reservar-los.

En tenir els ingredients llestos es barregen i assaonen al gust amb maionesa, sal i una mica d’oli per a aconseguir millor consistència i sabor. Se li afegeix la tonyina escorreguda, olives sense os i es ratlla l’ou cuit per damunt amb un ratllador. A manera de decoració, col·locarem unes tires de pebrot vermell per damunt.

Finalment, se serveix quan es temperi en la nevera per uns minuts.