Què són els calçots i com menjar-los
/in Sense categoria /by adminDes de mitjans novembre i fins a abril es viu a Catalunya la temporada de calçots, un dels plats més típics de la gastronomia d’aquesta regió. Els calçots són una espècie de ceba de forma allargada que és conreada sota terra, perquè es mantinguin tapades mentre creixen. D’acord amb la creença popular, els calçots van […]

Què són els calçots i com menjar-los
Des de mitjans novembre i fins a abril es viu a Catalunya la…

Confit d'ànec amb peres i prunes
El confit és una tècnica de la cuina francesa per a cuinar…

Recepta súper fàcil d'amanida russa
L'origen de l'amanida es remunta a 1860 a la ciutat de Moscou,…

El millor pollastre a l'ast de Girona
El pollastre a l’ast és un plat típic de de la cuina catalana,…

Esqueixada de bacallà
És un plat o tapa típic de Catalunya que es prepara amb bacallà…

Mandonguilles amb sépia
El plat clàssic de mandonguilles amb sépia combina ingredients…

Empedrat per emportar a Girona
Aquest plat típic de la cuina catalana és una amanida freda…

Trinxat de Cerdanya
És una recepta tradicional que es prepara com una carn amb verdures…

Tradició catalana present en totes les taules
Les tradicions gastronòmiques catalanes estan presents en la…