{"id":903,"date":"2025-09-08T16:43:32","date_gmt":"2025-09-08T16:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.happygirona.com\/?p=903"},"modified":"2025-09-08T16:43:32","modified_gmt":"2025-09-08T16:43:32","slug":"esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/","title":{"rendered":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">En <a href=\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/inicio\/\"><strong>Rostisseria<\/strong> <span class=\"s1\"><b>Happy<\/b><\/span><\/a>\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la gastronom\u00eda catalana est\u00e1 la <span class=\"s1\"><b>esqueixada de bacalao<\/b><\/span>, una ensalada fr\u00eda que tiene como protagonista al bacalao desalado y desmigado. Es ligera, saludable y perfecta para cualquier momento del a\u00f1o, especialmente en los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\n<p class=\"p1\">Como especialistas en <span class=\"s1\"><b>comida para llevar en Girona<\/b><\/span>, creemos que la esqueixada es uno de esos platos que reflejan lo mejor de nuestra cocina: sencillez, productos frescos y un sabor mediterr\u00e1neo que nunca pasa de moda.<\/p>\n<h3><b>\u00bfQu\u00e9 es la esqueixada de bacalao?<\/b><\/h3>\n<p class=\"p1\">La palabra \u201cesqueixada\u201d proviene del verbo <i>esqueixar<\/i>, que en catal\u00e1n significa \u201cdesgarrar\u201d o \u201cdesmigar\u201d. Y as\u00ed es precisamente como se prepara el bacalao en esta receta: desmigado a mano, para que conserve su textura caracter\u00edstica.<\/p>\n<p class=\"p1\">A ese bacalao se le a\u00f1aden ingredientes frescos como tomate, pimiento, cebolla y aceitunas negras, todo ali\u00f1ado con un buen aceite de oliva virgen extra. El resultado es un plato refrescante, nutritivo y con un equilibrio perfecto entre sabores.<\/p>\n<h3><b>Una opci\u00f3n saludable y sabrosa<\/b><\/h3>\n<p class=\"p1\">La esqueixada no solo es deliciosa, tambi\u00e9n es muy saludable. El bacalao es un pescado bajo en grasa y rico en prote\u00ednas, mientras que las verduras aportan vitaminas, fibra y frescor. Adem\u00e1s, el aceite de oliva a\u00f1ade ese toque mediterr\u00e1neo que convierte este plato en un imprescindible para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor.<\/p>\n<p class=\"p1\">En <span class=\"s1\"><b>Happy Girona<\/b><\/span> la elaboramos de manera casera, con productos frescos y de proximidad, garantizando siempre la mejor calidad.<\/p>\n<h3><b>Ideal como comida para llevar en Girona<\/b><\/h3>\n<p class=\"p1\">Uno de los puntos fuertes de la esqueixada de bacalao es su versatilidad. Puede ser un entrante ligero, un plato \u00fanico en una comida r\u00e1pida o una opci\u00f3n perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos.<\/p>\n<p class=\"p1\">Y lo mejor: no necesitas cocinar ni preocuparte por nada. Solo tienes que acercarte a nuestra <span class=\"s1\"><b>rostisseria de comida para llevar en Girona<\/b><\/span> y disfrutarla lista para servir en tu mesa.<\/p>\n<h3><b>Tradici\u00f3n catalana al alcance de tu mesa<\/b><\/h3>\n<p class=\"p1\">En <strong>Rostisseria<\/strong> <span class=\"s1\"><b>Happy<\/b><\/span>\u00a0estamos orgullosos de mantener viva la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica catalana con platos como la esqueixada de bacalao, el pollo a l\u2019ast o nuestras guarniciones caseras. Cada receta que elaboramos tiene un objetivo claro: ofrecerte sabor, comodidad y la esencia de nuestra tierra.<\/p>\n<p class=\"p1\">Si buscas <span class=\"s1\"><b>comida para llevar en Girona<\/b><\/span> con aut\u00e9ntico sabor mediterr\u00e1neo, ven a descubrir nuestra esqueixada de bacalao. Te garantizamos que se convertir\u00e1 en uno de tus platos favoritos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la gastronom\u00eda catalana est\u00e1 la esqueixada de bacalao, una ensalada fr\u00eda que tiene como protagonista al bacalao desalado y desmigado. Es ligera, saludable y perfecta para cualquier momento del a\u00f1o, especialmente en los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":904,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Rostisseria Happy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-08T16:43:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona-1030x687.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1030\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"687\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/person\/db93aa3caa1545414d4810e91b32458b\"},\"headline\":\"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona\",\"datePublished\":\"2025-09-08T16:43:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\"},\"wordCount\":448,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\",\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\",\"name\":\"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png\",\"datePublished\":\"2025-09-08T16:43:32+00:00\",\"description\":\"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png\",\"width\":1536,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/\",\"name\":\"Rostisseria Happy\",\"description\":\"Comida para llevar en Girona\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Happy Girona\",\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Happy Girona\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/person\/db93aa3caa1545414d4810e91b32458b\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/author\/happy\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy","description":"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy","og_description":"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la","og_url":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/","og_site_name":"Rostisseria Happy","article_published_time":"2025-09-08T16:43:32+00:00","og_image":[{"width":1030,"height":687,"url":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona-1030x687.png","type":"image\/png"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/person\/db93aa3caa1545414d4810e91b32458b"},"headline":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona","datePublished":"2025-09-08T16:43:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/"},"wordCount":448,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png","articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/","url":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/","name":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona &#8226; Rostisseria Happy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png","datePublished":"2025-09-08T16:43:32+00:00","description":"En Rostisseria Happy\u00a0nos encanta preparar platos tradicionales que combinan sabor, frescura y autenticidad. Entre las recetas m\u00e1s representativas de la","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png","contentUrl":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-Happy-Girona.png","width":1536,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/esqueixada-de-bacalao-un-clasico-de-la-cocina-catalana-que-puedes-disfrutar-en-happy-girona\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Esqueixada de bacalao: un cl\u00e1sico de la cocina catalana que puedes disfrutar en Happy Girona"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/","name":"Rostisseria Happy","description":"Comida para llevar en Girona","publisher":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#organization","name":"Happy Girona","url":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.happygirona.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo.png","width":500,"height":500,"caption":"Happy Girona"},"image":{"@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/#\/schema\/person\/db93aa3caa1545414d4810e91b32458b","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/author\/happy\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":906,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903\/revisions\/906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.happygirona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}