El origen de la ensalada se remonta a 1860 en la ciudad de Mosc\u00fa, se llama que la receta aut\u00e9ntica muchas veces se modificaba al prepararla con ingredientes como mortadela puesto que constitu\u00eda el plato fuerte de los rusos por varias temporadas y que poco se asemeja el actual a las ensaladas rusas originales. Es una ensalada rusa que se puede adaptar a los tiempos.<\/p>\n
Sus principales ingredientes para la mejor ensalada rusa son patatas, guisantes, huevos, at\u00fan, pimiento rojo, olivas sin hueso, sal y mayonesa en proporciones adecuadas a la cantidad de personas, es una ensalada que nutre bien a seis personas con tres patatas medianas, tres huevos, dos latas de at\u00fan y aderezos al gusto. Es f\u00e1cil de preparar en menos de una hora.<\/p>\n
En general, se hierven las patatas y los guisantes con abundante agua y fuego suave, otra forma es pelar las patatas y cortarlas en dados y cocinarlas hasta que est\u00e9n al diente en ambos casos.<\/p>\n
Los huevos siempre se cocinan aparte con sal y entre manantial o doce minutos y despu\u00e9s, se colocan en agua fr\u00eda para cortar su cocci\u00f3n, pelarlos y picarlos finamente para reservarlos.<\/p>\n
Al tener los ingredientes listos se mezclan y sazonan al gusto con mayonesa, sal y un poco de aceite para conseguir mejor consistencia y sabor. Se le a\u00f1ade el at\u00fan escurrido, olivas sin hueso y se raya el huevo cocido por encima con un rallador. A manera de decoraci\u00f3n, colocaremos unas tiras de pimiento rojo por encima.<\/p>\n
Finalmente, se sirve cuando se temple en la nevera por unos minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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