La gastronomia catalana facilita una alimentaci\u00f3 que es troba en una posici\u00f3 privilegiada internacionalment, ja que els seus plats t\u00edpics es preparen amb ingredients i productes d’excel\u00b7lent qualitat i molt variats, tant amb del\u00edcies de la mar com amb frescos vegetals i carns de les muntanyes.<\/p>\n
Els turistes aconsegueixen plats que expressen la tradici\u00f3 de la cultura catalana amb saborosos sabors i productes immillorables que caracteritzen a la seva gastronomia, com el plat tradicional cal\u00e7ots amb salsa romesco, un dels quals identifica a la cuina d’hivern de Catalunya.<\/p>\n
\u00c9s un plat s\u00faper senzill que sorpr\u00e8n pel seu sabor, es tracta de cebes a la graella, que es mantenen calentes despr\u00e9s de la seva cocci\u00f3 en paper peri\u00f2dic i aix\u00ed se serveixen a la taula, despr\u00e9s de llevar-los la seva capa externa que es rusteix en la brasa.<\/p>\n
La ceba que queda es menja amb salsa preparada a base d’ingredients com a tom\u00e0quets, all, pebrots, ametlles, pa i com \u00e9s d’esperar-se oli d’oliva d’excel\u00b7lent qualitat. Molts turistes es diverteixen menjant aquest plat i uns altres prefereixen demanar ajuda.<\/p>\n
Els catalans mengen els cal\u00e7ots directament en un sol plat i sense coberts, gaireb\u00e9 sempre en tert\u00falies que anomenen cal\u00e7otades, on comparteixen amb amics la seva afici\u00f3 pels plats t\u00edpics a la graella.<\/p>\n
El repte amb els cal\u00e7ots \u00e9s submergir les cebes en la salsa i despr\u00e9s, inclinant el cap cap endarrere per a col\u00b7locar-la en la boca, per\u00f2 \u00e9s molt dif\u00edcil no vessar salsa, per la qual cosa no \u00e9s recomanable per a principiants, ja que \u00e9s un plat r\u00fastic per a divertir-se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La gastronomia catalana facilita una alimentaci\u00f3 que es troba en una posici\u00f3 privilegiada internacionalment, ja que els seus plats t\u00edpics es preparen amb ingredients i productes d’excel\u00b7lent qualitat i molt variats, tant amb del\u00edcies de la mar com amb frescos vegetals i carns de les muntanyes. Els turistes aconsegueixen plats que expressen la tradici\u00f3 de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":230,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"yoast_head":"\n