calçots a girona

Què són els calçots i com menjar-los

Des de mitjans novembre i fins a abril es viu a Catalunya la temporada de calçots, un dels plats més típics de la gastronomia d’aquesta regió. Els calçots són una espècie de ceba de forma allargada que és conreada sota terra, perquè es mantinguin tapades mentre creixen. D’acord amb la creença popular, els calçots van […]

calçots a girona

Què són els calçots i com menjar-los

Des de mitjans novembre i fins a abril es viu a Catalunya la…
happy girona

Confit d'ànec amb peres i prunes

El confit és una tècnica de la cuina francesa per a cuinar…

Recepta súper fàcil d'amanida russa

L'origen de l'amanida es remunta a 1860 a la ciutat de Moscou,…
pollo a l'ast Girona

El millor pollastre a l'ast de Girona

El pollastre a l’ast és un plat típic de de la cuina catalana,…
Esqueixada-de-Bacalla

Esqueixada de bacallà

És un plat o tapa típic de Catalunya que es prepara amb bacallà…
albondigas-sepia

Mandonguilles amb sépia

El plat clàssic de mandonguilles amb sépia combina ingredients…
Empedrat Girona

Empedrat per emportar a Girona

Aquest plat típic de la cuina catalana és una amanida freda…
recepta-trinxat-cerdanya-cal-valls

Trinxat de Cerdanya

És una recepta tradicional que es prepara com una carn amb verdures…
happy girona

Tradició catalana present en totes les taules

Les tradicions gastronòmiques catalanes estan presents en la…