Empedrat Girona

Empedrat para llevar en Girona

Este plato típico de la cocina catalana es una ensalada fría preparada con frescos ingredientes con alubias, el súper nutritivo bacalao y aderezos básicos. Al Empedrat también se le conoce como ensalada de alubias blancas, en la receta se usan 500 gramos, se cocinan previamente y se reservan. También, se necesitan 300g de pimiento rojo […]

Empedrat Girona

Empedrat para llevar en Girona

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Trinxat de Cerdaña

Es una receta tradicional que se prepara como una carne con verduras…
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Tradición catalana presente en todas las mesas

Las tradiciones gastronómicas catalanas están presentes en…
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Bacalao a la muselina de ajos en Girona

Es un plato fácil de preparar y con apariencia sofisticada que…

El reto de la gastronomía catalana

La gastronomía catalana facilita una alimentación que se…