MENÚS ESPECIALS DE NADAL

PLATS ESPECIALS DE NADAL

AMANIDES:	ESPECIAL HAPPY:
Amanida verda	Croquetes de pollastre casolanes
Amanida d'arròs	Sípia amb pèsols
Amanida de pollastre	Calamars farcits
Ensaladilla russa	Rotllets de col farcits
Ous farcits	Callos
Amanida italiana	Bacallà a la muselina d'alls
Esqueixat de bacallà
CARNS:	PASTES I ARROSSOS:
Pollastre a l'ast	Canalons de carn
Conill a l'ast	Espagueti a la bolonyesa
Vedella amb bolets	Espagueti al pesto
Conill amb samfaina	Espagueti a la carbonara
Garrones a l'as	Espagueti de marisc
Galta de porc	Macarrons gratinats
Peus de porc	Macarrons amb verdura
Salsitxes amb tomàquet	Lasanya de carn
Pollastre amb prunes i pinyons	Lasanya d'espinacs
Botifarra	Canalons d'espinacs
Pollastre al forn	Paella de marisc
Pollastre amb escamarlans	Paella de carn
Conill rostit	Paella mixta
Llibrets de llom
Llom arrebossat
Filet de pollastre arrebossat
PEIX:	VERDURA I LLEGUMS:
Lluç arrebossat	Col i patata
Lluç a la basca	Mongeta tendra i patata
Peix al forn	Espinacs, panses i pinyons
Peix fresc fregit	Pèsols estofats
Brou de peix amb patates	Col i flor gratinada
Rap arrebossat	Patates fregides
Popets amb ceba i tomàquet	Xampinyons saltats
Calamarsets fregits	Albergínies arrebossades
Seitons a la vinagreta	Carbassó arrebossat
Bunyols de bacallà	Alcarchofas arrebossades
Bacallà amb samfaina	Albergínies gratinades
Amanida de marisc	Patates al forn
TRUITES:	"POTAJE":
Truita de patates	Sopa amb carn d'olla
Truita d'espinacs	Estofats (carn, verdures ... etc)
Truita de pernil dolç i formatge	Llenties estofades
Truita de carbassó	Escudella de cigrons